Si è svolta a Trisobbio, Martedì 19 luglio, presso la Vineria del Cavaliere, la presentazione del corso di primo livello Fisar (Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori) per aspiranti sommelier, alla presenza del delegato di Alessandria Lorenzo Diotti, del Direttore dei corsi Brunello De Belath e alla presenza di rappresentanti del Comune di Trisobbio.

Il corso, sponsorizzato dal Comune e dalla Provincia, inizierà mercoledì 28  settembre 2011, e si articolerà in 12 appuntamenti serali (uno a settimana) dalle ore 20.30 alle ore 23.00 a Trisobbio…..

La FISAR (Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori), delegazione di Alessandria, ha consegnato gli Attestati di Qualifica ed il meritato Tastevin a 7 neo sommelier di Acqui Terme:

Fiore Gianfranco, Cutica Gabriella, Lombardi Monica, Grassi Giulia, Viggiano Valeria, Laura Porro, Gabriela Bagnasco.

La consegna dei diplomi è avvenuta alla presenza del delegato di Alessandria, Lorenzo Diotti, e dal Direttore dei corsi Brunello De Belath, della delegazione di Varazze.

I corsisti hanno frequentato, nel corso di due anni, tre livelli….

Quattro serate dedicate al giusto abbinamento cibo-vino, dal 22 aprile e per altri tre Venerdì sera( 29 aprile, 6 e 13 maggio) alle ore 20.00 nella prestigiosa villa Ottolenghi.

L’evento vede come protagonisti i sommelier Fisar nella persona di Brunello de Belath e del delegato Lorenzo Diotti,  che in collaborazione di noti chef spiegheranno il giusto abbinamento cibo e bevande.

La prima serata è dedicata al pesce, ostriche sogliola e capesante comparando lo Champagne al Rosè di Nebbiolo, al Gavi e addirittura al rosso Novello 2010. Una provocazione che dimostra come sfatare la tradizione che vuole le ostriche con lo champagne o il pesce solo con il vino bianco.

Grande successo di pubblico, giornalisti nazionali ed internazionali, televisioni ed esperti del settore enologico, per il primo importante evento organizzato da “ Fisar in rosa “ , che si è svolto Sabato 9 aprile 2011 presso la sala degustazioni del Vinitaly di Verona, dal titolo “Le donne e il vino, una degustazione al femminile”. Luisella Rubin, consigliere nazionale Fisar, ha presentato le relatrici, produttrici di aziende vitivinicole note in tutto il mondo, sottolineando come la presenza di una donna in campo enoico sia di notevole importanza.

Pubblichiamo articolo inerente Acqui Terme uscito sul numero 2 marzo-aprile 2011 della rivista il Sommelier scritto dal nostro ufficio stampa.

Si è svolta dal 3 all’8 dicembre 2010, a Novi Ligure, presso il Centro Fieristico in viale Campionissimi, la quindicesima edizione della rassegna enogastronomica “Dolci Terre di Novi”…..

Si è svolta dal 21 al 25 ottobre a Lingotto fiere di Torino l’ottava edizione del Salone Internazionale del Gusto la Kermesse del gusto e dei sapori più importante del mondo. L’evento organizzato da Slow Food ha riscontrato un enorme successo di visitatori ed operatori provenienti da tutto il mondo……

Inizierà a Novi Ligure lunedì 4 ottobre 2010 dalle ore 20.30 alle ore 23.00, il corso di primo    livello     per aspiranti Sommelier F.I.S.A.R. La sede per le 12 lezioni sarà il Centro sportivo Comunale (ex all Seasons) in Viale Pinan Cichero 109.L’iniziativa è promossa dalla Delegazione F.I.S.A.R. di Alessandria con il patrocinio del Comune di Novi Ligure ed in collaborazione con il Comitato Sport di Novi che accoglierà i neo partecipanti nei propri…..

La Fisar – federazione italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori- nata a Pisa nel 1972 è un’associazione che vuole valorizzare la cultura enologica attraverso la promozione di attività di qualificazione professionale della figura del Sommelier nell’ambito della gastronomia tradizionale e del turismo enogastronomico.