La Fisar – federazione italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori- nata a Pisa nel 1972 è un’associazione che vuole valorizzare la cultura enologica attraverso la promozione di attività di qualificazione professionale della figura del Sommelier nell’ambito della gastronomia tradizionale e del turismo enogastronomico.
Domenica 25 aprile, si è svolta a Forte dei Marmi la 40.a Assemblea Nazionale F.I.S.A.R.
Numerosissimi i partecipanti provenienti da tutte le regioni italiane accolti sabato 24 aprile nello splendido scenario dell’Hotel Negresco per la cena di gala. A fare gli onori di casa il delegato di Forte dei Marmi, il Presidente Vittorio Cardaci Ama e il Segretario Nazionale Mario del Debbio.
A Serralunga d’Alba, nello splendido scenario della tenuta di Fontanafredda, storica dimora di Re Vittorio Emanuele II, Domenica 21 marzo, sono stati consegnati dal delegato della provincia di Alessandria Lorenzo Diotti gli attestati di qualifica ai 12 neo sommelier…
Mercoledì 17 marzo 2010 presso il ristorante “Bo Russ” di Acqui Terme, di proprietà dell’amico e dell’associato Fisar, Eugenio, è iniziato il corso di primo livello aspiranti sommelier, organizzato dalla delegazione Fisar di Alessandria nella persona del delegato Lorenzo Diotti.
Mercoledì 17 marzo alle ore 20.30, inizierà il corso di primo livello per aspiranti sommelier organizzato dalla Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori (FISAR) della delegazione di Alessandria.
Il corso sarà articolato in n.12 lezioni, gli appuntamenti avverranno una volta alla settimana, il mercoledì alle ore 20.30, e ciascuna lezione avrà durata di circa due ore e trenta.
La prestigiosa casa vitivinicola La Scolca ha ospitato nel mese di luglio la delegazione FISAR di Alessandria accompagnata dal delegato Lorenzo Diotti, dal segretario Elisabetta Castellucci e dal professore Virgilio Pronzati. La rappresentanza dei 22 neo sommeliers FISAR è stata accolta dalla famiglia Soldati che con grande professionalità e cordialità…
La delegazione Fisar (federazione italiana sommelier albergatori ristoratori) di Alessandria ha partecipato all’ assemblea nazionale dei Soci fisar che si è svolta dal 3 al 6 ottobre in Sicilia nella splendida città di Ragusa.
Nell’ambito di questa riunione alla presenza di autorità locali e provinciali è stato eletto il miglior sommelier d’Italia, Lorenzo Giannone, proprietario di una famosa enoteca a Ragusa che ha vinto una splendida crociera.
