PRESENZE RECORD ALLA XVII EDIZIONE DI “DOLCI TERRE DI NOVI”
Ai sommelier della Delegazione Provinciale FISAR di Alessandria l’importante compito di gestire l’Enoteca dove sono stati presentati i vini partecipanti alla rassegna Marengo DOC di Alessandria e i quattro vincitori
10 dicembre 2012 – Il Comune di Novi Ligure, con la rassegna enogastronomica “Dolci Terre di Novi” ha voluto e saputo dare una importante risposta alla crisi che colpisce ormai dal 2008 l’economia nazionale e locale. Nei quattro giorni, dal 6 al 9 dicembre, le presenze alla kermesse del gusto che si è svolta presso il Centro Fieristico in viale dei Campionissimi sono state oltre 25 mila e hanno consolidato un successo che è andato oltre le più rosee aspettative della vigilia.
La rassegna novese era dedicata al cioccolato, ma in esposizione si potevano trovare salumi, carni, formaggi, confetture, prodotti da forno, olio, agrumi, birre e vini. Proprio per presentare e servire ai visitatori le eccellenti produzioni enologiche del territorio, che a maggio avevano partecipato alle selezioni del Marengo DOC, al centro del padiglione espositivo era stata allestita l’enoteca, gestita da dodici sommelier della FISAR di Alessandria, che hanno profuso tutto il loro impegno e messo in pratica la loro provata professionalità.
Come detto l’afflusso di visitatori è stato ininterrotto e soprattutto sabato e domenica è stato tale da costringere diversi espositori a effettuare rifornimenti supplementari dei prodotti in vendita. Tra questi merita una citazione il caso dell’Enoteca che è stata letteralmente presa d’assalto tanto da indurre i rappresentanti della Camera di Commercio di Alessandria, domenica mattina, a ripristinare le scorte di vino che apparivano insufficienti a far fronte all’ultima giornata di degustazioni.
Molto soddisfatti si sono dichiarati gli espositori e gli organizzatori; il sindaco Lorenzo Robbiano ha voluto sottolineare l’impegno con cui il Comune cerca di adoperarsi per fronteggiare la crisi, promuovendo ogni iniziativa in grado di valorizzare le produzioni locali e incentivare il turismo. Il primo cittadino novese ha ringraziato quanti con il loro impegno hanno permesso la buona riuscita dell’iniziativa. Alla delegazione FISAR di Alessandria il Comune di Novi Ligure ha inviato un attestato di stima molto apprezzato dai sommelier.
