Abbinamento Cibo - Vino - Gli Antipasti - Fisar di Alessandria

Durante la terza lezione del corso (Antipasti / Pane) gli allievi hanno imparato ad abbinare un vino agli antipasti

Ecco gli abbinamenti della serata

  • Insalata di polpo tiepida con zucchine, pomodorini e salsa al basilico con Lugana DOP
  • Sformato di porri e zucchini con fonduta con Monferrato DOC Freisa e con Valle d’Aosta DOP Petit Arvine

 

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