Durante la terza lezione del III livello dedicata agli antipasti abbiamo provato:
- Frisceu – Spumante Gavi DOCG “Principessa Gavia” 2012 Banfi
- Antipasto di pesce con legumi e agrumi – Roero Arneis DOCG “Colle Rosa” 2013 Araldica
- Sformato di borragine con fonduta di castelmagno – Sauvignon Touraine Domaine Jacky Marteau AOC 2013
