Abbinamento Cibo - Vino, il vino con il pesce - Corso da sommelier a Novi Ligure

Durante la terza lezione del III livello dedicata al pesce abbiamo provato:
  • Fritto di calamaretti con Erbaluce di Caluso DOCG 2012 12,5%  – Produttori Erbaluce di Caluso
  • Branzino al forno con patate gratinate – Sauvignon Blanc New Zeland 2013 12,5% The Cloud Factory
  • Tris di capesante al forno gratinate – Rosé D’Anjou AOP 2012 10,5% Famille Castel