Abbinamento Cibo - Vino - Secondi piatti - Fisar di Alessandria

In  questa lezione gli allievi hanno imparato ad abbinare un vino ai salumi e alla carne

Ecco le proposte della serata

  • Piatto di salumi misti con lardo, prosciutto crudo e salame con Alta Langa DOCG
  • Petto d’anatra su letto di insalata con riduzione di aceto balsamico con Bardolino Chiaretto 
  • Stracotto al Barbaresco con Barbaresco DOCG