Cena Fisar a Pareto - Fisar Alessandria

Cena a Pareto con sua maestà il tartufo e vini di qualità del Piemonte

  • Quando: 15 ottobre, ore 20
  • Dove: Ristorante La Locanda del Conte – via Mioglia, 15010 Pareto (AL)

Menù dello chef Gaino Gianluca

Entré di benvenuto
voulevant ai funghi porcini e tartufi neri estivi

1. Carne cruda di fassone piemontese
con tartufo fresco a scelta nero o bianco

2. Tagliolini all’albese fatti in casa 
con tartufo fresco a scelta nero o bianco

3. Uovo al tegamino con tartufo fresco 
a scelta nero o bianco

4. Tris di formaggi
tra cui la rinomata Robiola di Roccaverano Dop del produttore Adorno di Ponti con salsa di tartufi e miele al tartufo bianco e nero. Altri formaggi tipici piemontese di Caseus Monferrato di Cartosio.

5. Torta di nocciole Piemonte Igp
realizzata da Marisa Ghiso vincitrice del concorso di torte di Spigno Monferrato 2017

I vini

  • Spumante Metodo Classico “Bertolotto Brut”
    Prod. Cascina Bertolotto – Spigno Monf.to
  • Monferrato Bianco Doc “il Barigi”
    Prod. Cascina Bertolotto – Spigno Monf.to
  • Barbera Monferrato Doc
    Prod. Roccabianca – Cartosio
  • Vino Rosso
    Prod. Cascina Aliata – Cartosio
  • Vino Rosso da Uve Nebbiolo “I confini”
    Prod. Cascina Bertolotto – Spigno Monf.to
  • Strevi Doc – Passito di Moscato
    Prod. Bragagnolo Vini Passiti di Strevi

Durante la serata sarà possibile acquistare i prodotti ai funghi e tartufi di Cascina Bavino, la Robiola di Roccaverano Dop di Adorno, i formaggi di Caseus Monferrato di Cartosio, i vini di Roccabianca di Cartosio, i vini di Cascina Bertolotto di Spigno e di Cascina Aliata di Cartosio a prezzi riservati ai soci Fisar.

In collaborazione con

  • Cascina Bavino di Pareto: tartufi
  • Adorno di Ponti: Robiola di Roccaverano Dop
  • Caseus Monferrato di Cartosio: formaggi piemontesi
  • Az. Roccabianca di Cartosio: Barbera
  • Cascina Aliata di Cartosio: Vino Rosso
  • Cascina Bertolotto di Spigno: Spumante, bianco e nebbiolo
  • Bragagnolo Vini Passiti di Strevi: Moscato Passito Strevi Doc

Prezzi

  • Menu al tartufo nero estivo  29 soci / 34 non soci
  • Menu al tartufo bianco pregiato del Piemonte  74 soci / 79 non soci
  • Menu misto tartufo nero estivo + tartufo bianco maggiorazione 15 € a piatto (vale per i piatti 1, 2 e 3)

Fisar Informazioni ed iscrizioni

a lauranorese@gmail.com o al numero 348 35 45 758
Prenotazioni dirette al ristorante tel: 340 29 56 973 entro giovedì 12 ottobre

Scarica la locandina della serata in pdf

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