Cena a Pareto con sua maestà il tartufo e vini di qualità del Piemonte
- Quando: 15 ottobre, ore 20
- Dove: Ristorante La Locanda del Conte – via Mioglia, 15010 Pareto (AL)
Menù dello chef Gaino Gianluca
Entré di benvenuto
voulevant ai funghi porcini e tartufi neri estivi
1. Carne cruda di fassone piemontese
con tartufo fresco a scelta nero o bianco
2. Tagliolini all’albese fatti in casa
con tartufo fresco a scelta nero o bianco
3. Uovo al tegamino con tartufo fresco
a scelta nero o bianco
4. Tris di formaggi
tra cui la rinomata Robiola di Roccaverano Dop del produttore Adorno di Ponti con salsa di tartufi e miele al tartufo bianco e nero. Altri formaggi tipici piemontese di Caseus Monferrato di Cartosio.
5. Torta di nocciole Piemonte Igp
realizzata da Marisa Ghiso vincitrice del concorso di torte di Spigno Monferrato 2017
I vini
- Spumante Metodo Classico “Bertolotto Brut”
Prod. Cascina Bertolotto – Spigno Monf.to - Monferrato Bianco Doc “il Barigi”
Prod. Cascina Bertolotto – Spigno Monf.to - Barbera Monferrato Doc
Prod. Roccabianca – Cartosio - Vino Rosso
Prod. Cascina Aliata – Cartosio - Vino Rosso da Uve Nebbiolo “I confini”
Prod. Cascina Bertolotto – Spigno Monf.to - Strevi Doc – Passito di Moscato
Prod. Bragagnolo Vini Passiti di Strevi
Durante la serata sarà possibile acquistare i prodotti ai funghi e tartufi di Cascina Bavino, la Robiola di Roccaverano Dop di Adorno, i formaggi di Caseus Monferrato di Cartosio, i vini di Roccabianca di Cartosio, i vini di Cascina Bertolotto di Spigno e di Cascina Aliata di Cartosio a prezzi riservati ai soci Fisar.
In collaborazione con
- Cascina Bavino di Pareto: tartufi
- Adorno di Ponti: Robiola di Roccaverano Dop
- Caseus Monferrato di Cartosio: formaggi piemontesi
- Az. Roccabianca di Cartosio: Barbera
- Cascina Aliata di Cartosio: Vino Rosso
- Cascina Bertolotto di Spigno: Spumante, bianco e nebbiolo
- Bragagnolo Vini Passiti di Strevi: Moscato Passito Strevi Doc
Prezzi
- Menu al tartufo nero estivo 29 soci / 34 non soci
- Menu al tartufo bianco pregiato del Piemonte 74 soci / 79 non soci
- Menu misto tartufo nero estivo + tartufo bianco maggiorazione 15 € a piatto (vale per i piatti 1, 2 e 3)
Fisar Informazioni ed iscrizioni
a [email protected] o al numero 348 35 45 758
Prenotazioni dirette al ristorante tel: 340 29 56 973 entro giovedì 12 ottobre
Scarica la locandina della serata in pdf
