Consegna Attestati ai Nuovi Sommelier

Consegna Attestati ai Nuovi Sommelier di Acqui Terme e Novi Ligure

Quando: lunedì 8 settembre 2014 – dalle ore 18.30

Dove: Hotel Villa Bollina in Serravalle Scrivia – Via Monterotondo 60

 

Finalmente tra pochi giorni ci sarà la cerimonia di consegna degli attestati ufficiali ai neo sommelier diplomatisi ai corsi di Acqui Terme e Novi Ligure.

Per prenotare comunicare a mariapiagori@yahoo.it (oppure 338 4342154) la propria adesione alla serata entro il 30 agosto p.v.
E’ necessario comunicare anche l’eventuale presenza di accompagnatori al seguito.

Programma della serata

• ore 18.30 ritrovo dei partecipanti presso Hotel Villa Bollina.
  Visita guidata alla cantina, accompagnati dall’enologo dell’azienda, il quale illustrerà il processo e le tecniche di vinificazione, oltre alla tipologia dei prodotti.
• ore 19.30
  Cerimonia di consegna dei diplomi.
• ore 20.00
  Aperitivo: fantasia di fritti assortiti e panizza fritta.
• ore 20.30
  Cena

Il menù della serata

• Antipasti: straccetti di entrecote con sarzetto, pecorino di fossa con mandorle tostate, cilindro di tartare di fassone piemontese.
  Vino spumante Metodo Classico La Bollina.
• Primo: riso mantecato al Gavi con fonduta di Castelmagno.
  Vino Gavi DOCG 2013 La Bollina.
• Secondo: filetto di branzino alla ligure in crosta di patate e zucchine.
  Vino Gavi DOCG 2013 La Bollina.
• Dessert Torta celebrativa dell’evento, accompagnata da un Vino di Uve Surmature La Bollina.
• Caffè.

Prezzo
Il costo concordato della serata è di 40 euro.
La delegazione di Alessandria ha deciso autonomamente di praticare una riduzione di 5 euro per i soci Fisar, la cui quota è pertanto fissata di 35 euro.