Presso “Hotel Alli Due Buoi” in Alessandria, via Cavour 32
Quando: sabato 24 gennaio
Azienda Senatore
Docente e Produttore in Sala
Riscoprire una terra a forte tradizione Vinicola, in età Pre-Ellenica era denominata Enotria (terra degli enotri produttori di vino), era governata dal mitico re Italo in onore del quale i greci nominarono Italia la parte più meridionale dell’attuale Calabria.
I vini dell’azienda Senatore ricalcano la tradizione per quanto riguarda il Cirò sia bianco che rosso, sono di impronta moderna gli assemblaggi a base di merlot e cabernet sauvignon con la partecipazione del Gaglioppo per dare comunque un’impronta del territorio (Tagli bordolesi alla calabrese).
Ha inoltre dei vini bianchi interessanti a base di assemblaggi di vitigni semiaromatici, quali il traminer, l’incrocio Manzoni e Sauvignon, e non quali la chardonnay ed il greco.
Sono vini molto interessanti.
I vini:
- DOP Cirò Bianco
- DOP Cirò Rosato
- DOP Cirò Rosso
- DOP Cirò Rosso Classico Riserva
- IGP Calabria Rosso (merlot e cabernet sauvignon)
- IGP Calabria Rosso (Nerello di Calabria)
- IGP Calabria Rosso (Cabernet Sauvignon e Gaglioppo)
- IGP Calabria Bianco (Chardonnay, Incrocio Manzoni e Greco bianco)
- IGP Calabria Rosato, Spumante Brut
Prenotazione con mail a [email protected] entro e non oltre il 16 gennaio 2015.
Costo della Degustazione: 20,00 Euro
