Tantissimi sommelier delle delegazioni Fisar di Alessandria e di Torino hanno lavorato all’Enoteca del Salone del Gusto che in questa edizione ha cambiato location.
L’Enoteca infatti quest’anno si è trasferita presso il bellissimo cortile dei giardini di Palazzo Reale in pieno centro a Torino. Dal giovedì al lunedì i sommelier hanno servito con grande professionalità migliaia di visitatori, districandosi con grande abilità fra le oltre 700 etichette selezionate dalla guida Slow Food.
I vini presenti ai banchi di assaggio provenivano da tutte le regioni d’Italia ed erano divisi in varie sezioni
- Bollicine
- Vini Bianchi e Rosati
- Vini Rossi
- Vini Dolci, Passiti e Fortificati
- Le chiocciole – Sezione dedicata ai Vini Slow
Inoltre quest’anno era presente anche un’interessantissima sezione temporary, dove i vini cambiavano ogni giorno. Questa sezione ha visto passare selezioni di vini da tutto il mondo dagli Champagne francesi, ai riesling tedeschi, ai vini del Mar Nero, ai vini affinati in anfora. Per la grande qualità e particolarità dei vini offerti questa sezione è stata visitata da tantissimi appassionati e curiosi, come del resto anche tutte le altre.
Complimenti a tutti i sommelier che hanno lavorato e un arrivederci alla prossima manifestazione!
