Otto Alta Langa Docg alla cieca. Scopriamole tutte!

45 €

 Masterclass guidata dal professor Luigi Bertini e da Paolo Rossino, direttore del Consorzio Alta Langa con 4 tapas in abbinamento. 

  • Quando: sabato 27 maggio 2023
  • Dove: Foro Boario di Nizza Monferrato | P.za Giuseppe Garibaldi, 77
  • Ore: 10.00 – Si raccomanda la massima puntualità
  • Posti limitati: massimo 70 partecipanti.
  • Se sei associato alla Fisar, utilizza il link che ti abbiamo inviato via mail per ottenere il biglietto al prezzo di 35€

 

Qualche info in più

Una masterclass per conoscere meglio la storia, la denominazione, il disciplinare, i luoghi di produzione, le case spumantistiche, i produttori, gli stili di vinificazione delle Alte Bollicine Piemontesi. Degusteremo il nostro metodo classico piemontese – sempre e solo millesimato – prodotto da grandi case spumantistiche, viticoltori e vinificatori delle colline nelle province di Alessandria, Asti e Cuneo.

Otto Alta Langa Docg alla cieca servite in due batterie.

  • La prima sarà una sessione didattica per apprezzare le differenze fra Blanc de Blancs, Blanc de Noirs, blend, millesimi e dosaggi.
  • La seconda batteria sarà focalizzata sugli abbinamenti. L’Alta Langa Docg è uno spumante gastronomico e lo proveremo con quattro tapas preparate da Angelo Olivieri dell’Enoteca 20punto20 di Acqui Terme con prodotti del territorio (Robiola di Roccaverano Dop con granella di nocciole, Parmigiano Reggiano 24 e 30 mesi, brioche con filetto baciato, gamberone scottato avvolto con il lardo).

E per finire in gloria una sorpresa!

Al termine della degustazione scopriremo i nomi delle case spumantistiche e dei produttori.

© La foto del calice “Terra” è stata scattata da Antonio Perrone.

Come arrivare