Masterclass Sakè – percorso di degustazione tra Giappone e Italia
Fascia di prezzo: da 50 € a 60 €
- Relatore Marco Cavallotto Sommelier Sakè SSA
- Quando: giovedì 26 febbraio
- Dove: La Bollina Winery – Serravalle Scrivia, AL
- Ore: 20.00
- Termine ultimo per le prenotazioni 25/2/2026
- Posti limitati. L’evento si terrà al raggiungimento di minimo 20 partecipanti, in caso contrario le quote saranno restituite.
Il programma
Introdurrà la serata un omaggio musicale del Maestro di chitarra Katsumi Nagaoka.
Riso al sakè con speck croccante
Mantecatura delicata, sapidità equilibrata e finale asciutto.
In abbinamento: SAKÈ “Junmai”
Vitello al profumo di sottobosco
Texture morbida e profondità aromatica dalle note umami.
In abbinamento: SAKÈ “Futsushu”
Selezione di formaggi
Gioco di consistenze e intensità aromatiche.
In abbinamento: SAKÈ “Daiginjo” e SAKE “Koshu”
Regole per la partecipazione e il rimborso
Rimborso
È possibile richiedere il rimborso solo se si comunica la disdetta almeno 2 giorni prima dell’evento.
Disdette effettuate oltre questo termine non saranno rimborsabili.
Menù e intolleranze
Il menù è fisso e studiato per la serata di degustazione.
Non è possibile modificare piatti o ingredienti per intolleranze o preferenze personali.
ATTENZIONE PER PAGARE CON CARTA DI CREDITO
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