Corso sulla birra ad Acqui Terme, settembre 2016

mercoledì 7 e lunedì 12 settembre 2016
ore 20.30 Osteria Bo Russ, Acqui Terme

mercoledì 7 settembre
Degustazione guidata Birre dal Mondo

Si parla di

  • Produzione della Birra
  • Ingredienti della Birra con trasmissione di un video illustrativo
  • Come avvengono le fermentazioni della birra
  • I diversi stili di birra
  • Cultura del bicchiere
  • Il corretto servizio e il bicchiere giusto
  • La spillatura

Cosa si degusterà durante la serata

  • Heineken H41° – 5.3%
    PREMIUM LAGER (Olanda)
  • Duvel – 8.5%
    BELGIAN GOLDEN ALE (Belgio)
  • Blanche de Bruxelles – 4.2%
    BLANCHE (Belgio)
  • Erdinger Hefe – 5.3%
    WEISS (Germania)
  • Kona Castaway – 6%
    American IPA
  • Zundert Trappist
    Trappista – 8%

Lunedì 12 settembre
Cena con abbinamenti cibo – birra. 4 Birre e le loro storie

Il menù della serata

  • Insalata tiepida di seppie zucchine e crema al basilico
  • Tagliolini ai funghi porcini
  • Carre di agnello alla scottadito
  • Crostata al cioccolato

Le Birre

  • Abbaye de Forest Blond
    Birra di Abbazia 6.5% – Belgio
  • Affligem Blond
    Birra di Abbazia, Doppio Malto 8.8% Belgio
  • Floreffe Tripel
    Birra Trappista 8% – Belgio
  • Maredsous 8
    Birra di Abbazia 8% – Belgio

Costo Totale delle 2 serate sulla Birra
Soci Fisar 60 Euro – Non Soci 70 Euro

 

Scarica la locandina sulle due serate sulla Birra