mercoledì 7 e lunedì 12 settembre 2016
ore 20.30 Osteria Bo Russ, Acqui Terme
mercoledì 7 settembre
Degustazione guidata Birre dal Mondo
Si parla di
- Produzione della Birra
- Ingredienti della Birra con trasmissione di un video illustrativo
- Come avvengono le fermentazioni della birra
- I diversi stili di birra
- Cultura del bicchiere
- Il corretto servizio e il bicchiere giusto
- La spillatura
Cosa si degusterà durante la serata
- Heineken H41° – 5.3%
PREMIUM LAGER (Olanda) - Duvel – 8.5%
BELGIAN GOLDEN ALE (Belgio) - Blanche de Bruxelles – 4.2%
BLANCHE (Belgio) - Erdinger Hefe – 5.3%
WEISS (Germania) - Kona Castaway – 6%
American IPA - Zundert Trappist
Trappista – 8%
Lunedì 12 settembre
Cena con abbinamenti cibo – birra. 4 Birre e le loro storie
Il menù della serata
- Insalata tiepida di seppie zucchine e crema al basilico
- Tagliolini ai funghi porcini
- Carre di agnello alla scottadito
- Crostata al cioccolato
Le Birre
- Abbaye de Forest Blond
Birra di Abbazia 6.5% – Belgio - Affligem Blond
Birra di Abbazia, Doppio Malto 8.8% Belgio - Floreffe Tripel
Birra Trappista 8% – Belgio - Maredsous 8
Birra di Abbazia 8% – Belgio
Costo Totale delle 2 serate sulla Birra
Soci Fisar 60 Euro – Non Soci 70 Euro